创意金鱼造型蒸饺

创意金鱼造型蒸饺的做法
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创意金鱼造型蒸饺的做法说明

天下的妈妈应该都是一样的,都想将最好的奉献给孩子。自从食品安全问题越来越严重后,总是想着能自己动手的就自己做,而且每一次动手制作的过程都是美好的,非常享受制作美食的每一个瞬间,况且我还有一个超级粉丝呢,儿子每一次都对我做的食物赞不绝口,不管是有意的称赞还是发自内心,都成为我走进厨房的动力。

创意金鱼造型蒸饺的食材和调料

饺子皮
面粉适量
红曲粉(也可用蔬菜汁少量
适量
饺子馅:(用量都是看自己喜欢)
猪肉
玉米粒
胡萝卜
香油
生抽

创意金鱼造型蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第1步

    将猪肉剁碎,胡萝卜切丁,再将玉米粒,葱花放入盆中,倒入生抽、香油,加适量盐,搅拌均匀。

  2. 第2步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第2步

    留出少许玉米粒装饰金鱼眼睛。

  3. 第3步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第3步

    和面的时候忘了拍照了,干净的盆中倒入面粉,再将水慢慢加入面粉中,一点点地加,边加边和面,揉成软硬适中不粘手的面团即可。然后将面团搓成长条,用刀切成小剂子,用面仗擀成饺子皮。

  4. 第4步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第4步

    将饺子馅放入饺子皮,就开始玩造型啦。

  5. 第5步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第5步

    先将中间捏紧

  6. 第6步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第6步

    慢慢捏住至鱼尾部,将金鱼头部中间和边缘捏出眼睛的位置。

  7. 第7步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第7步

    用西餐刀在鱼尾按出纹路,再划开两刀,尾部用手捏一捏整形。

  8. 第8步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第8步

    在鱼眼部位放入玉米粒做眼睛。

  9. 第9步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第9步

    一群小金鱼就做好了。

  10. 第10步.创意金鱼造型蒸饺的做法步骤 第10步

    冷水上锅蒸30分钟,金鱼蒸饺就出笼了。

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