西红柿炒鸡蛋~厨房小白必备

西红柿炒鸡蛋~厨房小白必备的做法步骤

1. 第1步.

   准备好两个西红柿，洗净备用，三个鸡蛋备用

2. 第2步.

   西红柿底部轻划“十”字，刚好切破表皮即可，太深就出汤了

3. 第3步.

   放进刚烧开的水中20-30秒即可捞起，时间太长烫手啦

4. 第4步.

   像这样，哈哈，轻轻一撕就都下来了(过程有点暗爽怎么肥四(≖‿≖)✧)

5. 第5步.

   扒好皮的西红柿切小块~当然你喜欢大块就切大块咯*(੭*ˊᵕˋ)੭*ଘ

6. 第6步.

   准备蛋液，三个鸡蛋放碗里打散，放一小勺料酒，一小撮盐，一点点五香粉，搅打均匀

7. 第7步.

   干净的锅里放油，可以多点，大火烧到八成热(凭感觉可能是八成.........)

8. 第8步.

   一气呵成蛋液全部倒进去，改中小火，等底面基本凝固，翻面划开

9. 第9步.

   炒成如图，不要完全熟透，这时候的蛋最嫩啦，起锅放一边

10. 第10步.

    锅里的底油还有的话就不需要再放油，如果都被鸡蛋吃了，就放点点......把切好的西红柿放进去，撒点白糖和点点盐，等待出红汤

11. 第11步.

    西红柿出的汤如图所示时，把刚刚的嫩鸡蛋倒在西红柿面上，此时红汤继续出着......

12. 第12步.

    让鸡蛋和西红柿充分接触，转小火，再来点点盐，还有糖(糖根据自己口味，喜欢偏甜多放没事๑´ڡ`๑)，咕嘟会，汤越来越多了

13. 第13步.

    起锅啦~鸡蛋里有西红柿，西红柿里有鸡蛋，分不出你我的时候，就是最合味的时候啦~ 没有葱花点缀，就这么吃吧~