卤肉里最好加鸡蛋,卤肉的香味渗透到鸡蛋里,美味!做卤肉最好用五花肉,但是我不吃肥的,这里做的只用了瘦肉!
蒜姜切片
洋葱切小块
瘦肉切小块
油热加八角翻炒变色
加姜蒜翻炒
加老抽两勺,酱油一勺
加水
煮开后加几个鸡蛋,加洋葱
加香叶,干辣椒
加少许盐,炖15分钟
完成✅