葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   加入面粉，一个鸡蛋加少许盐

2. 第2步.

   加入热水搅拌一半面粉

3. 第3步.

   另一半面粉搅拌鸡蛋后加入凉水搅拌均匀

4. 第4步.

   搅拌到没有面粉后加入10克油揉成面团

5. 第5步.

   揉成面团后醒发一个小时！

6. 第6步.

   碗里放去10克面粉加葱花少许盐芝麻，爆香花椒或者葱白后隔渣倒入配料炸香！

7. 第7步.

   醒发后的面团扯出一团面粉揉成长条，分成小段，用擀面棍擀成长条，涂上葱油！

8. 第8步.

   卷成小卷后压扁擀成饼！开始烙饼

9. 第9步.

   加点油小火2边慢煎，喜欢松软的可以一边煎一边用铲子在中间打散一下，成品出来咯！！