自制火腿肠

自制火腿肠的做法
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自制火腿肠的做法说明

自从今日头条曝光,那啥汇火腿肠的猪肉有问题,就再也没买过火腿肠了,又馋这个口,如似乎,就自己做吧,其实也挺简单的。

自制火腿肠的食材和调料

猪肉2000克
调味包1包
40克
15克
15克
600克
玉米粒1根

自制火腿肠的做法步骤

  1. 第1步.自制火腿肠的做法步骤 第1步

    肥瘦分开,先用果语美遇料理机(机器本人有售)把肥肉绞碎。

  2. 第2步.自制火腿肠的做法步骤 第2步

    再把瘦肉也绞碎。

  3. 第3步.自制火腿肠的做法步骤 第3步

    把调味包里的调味料和其他材料全部倒入容器里。

  4. 第4步.自制火腿肠的做法步骤 第4步

    把玉米粒剥好,一起放入搅拌好。

  5. 第5步.自制火腿肠的做法步骤 第5步

    把果语美遇料理机换上灌肠最,把食品收缩膜套在灌肠嘴上。

  6. 第6步.自制火腿肠的做法步骤 第6步

    把肉全部都往食品收缩膜里灌,一节自己的的扎绳(机器本人有售)。

  7. 第7步.自制火腿肠的做法步骤 第7步

    一定要把肉灌的稍微紧一点,这样煮熟后不会皱皮。

  8. 第8步.自制火腿肠的做法步骤 第8步

    一锅水,煮开,中火煮40分钟,不要盖锅盖了,因为我害了,爆了两根,所以不要盖锅盖。

  9. 第9步.自制火腿肠的做法步骤 第9步

    把火腿肠快速捞出来,丢入冷水中。直至火腿肠凉了,再捞出来。

  10. 第10步.自制火腿肠的做法步骤 第10步

    剪成一段一段的,就跟超市里的火腿肠外包装一摸一样。

  11. 第11步.自制火腿肠的做法步骤 第11步

    撕开一条,里面的组织也跟超市的一摸一样。

  12. 第12步.自制火腿肠的做法步骤 第12步

    切块,里面都是安全可靠的猪肉➕新鲜玉米粒。

  13. 第13步.自制火腿肠的做法步骤 第13步

    尝一块,绝对就是超市的那一个味。

小贴士

调味包买哪一种最好,欢迎➕微信:18570646817,我们共同探讨。

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