
自从diaiduai看了《玛德琳》,迷上了里面的十二个小姐姐,于是乎我们就开始了玛德琳之路~
竹炭版玛德琳、红丝绒版玛德琳😂原味玛德琳已经都做过了~
今天做的是柠檬🍋版的~

材料准备好哈~

黄油先隔水加热至融化~

鸡蛋里面加入柠檬汁和糖搅匀~

搅匀后筛入低粉、奶粉和泡打粉,混合均匀至没有干粉

加入柠檬🍋碎屑

加入融化好的黄油搅匀~

将面糊混合好之后放入裱花袋,放到冰箱静置一小时以上,这个时间可以刷刷盘子碗,模具刷油,撒低粉备用,忙完了就预热烤箱170度

要是有脱模膏的话就可以涂上了,也可以涂上黄油,撒上低粉,不然脱模的时候真的要哭了~

将面糊拿出来挤入模具中,八九分满就行~

放入预热好的烤箱,165度15分钟,看看多可爱的小屁屁撅起来啦,边缘上焦黄色就好啦~满屋飘香😋

好香😋
1⃣️除去把面糊放冰箱静置的时间,其实只要一会儿就可以做好,相当快手啦~
2⃣️只要注意模具要涂油撒粉啊,放很少了也不好脱模,不要等冷却了再脱模,热的时候容易一点~