柠檬玛德琳🍋

柠檬玛德琳🍋的做法
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柠檬玛德琳🍋的做法说明

自从diaiduai看了《玛德琳》,迷上了里面的十二个小姐姐,于是乎我们就开始了玛德琳之路~

竹炭版玛德琳、红丝绒版玛德琳😂原味玛德琳已经都做过了~

今天做的是柠檬🍋版的~

柠檬玛德琳🍋的食材和调料

低粉55克
黄油50克
鸡蛋一个
45克
泡打粉1克
奶粉5克
柠檬汁10克
柠檬碎屑适量

柠檬玛德琳🍋的做法步骤

  1. 第1步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第1步

    材料准备好哈~

  2. 第2步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第2步

    黄油先隔水加热至融化~

  3. 第3步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第3步

    鸡蛋里面加入柠檬汁和糖搅匀~

  4. 第4步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第4步

    搅匀后筛入低粉、奶粉和泡打粉,混合均匀至没有干粉

  5. 第5步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第5步

    加入柠檬🍋碎屑

  6. 第6步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第6步

    加入融化好的黄油搅匀~

  7. 第7步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第7步

    将面糊混合好之后放入裱花袋,放到冰箱静置一小时以上,这个时间可以刷刷盘子碗,模具刷油,撒低粉备用,忙完了就预热烤箱170度

  8. 第8步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第8步

    要是有脱模膏的话就可以涂上了,也可以涂上黄油,撒上低粉,不然脱模的时候真的要哭了~

  9. 第9步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第9步

    将面糊拿出来挤入模具中,八九分满就行~

  10. 第10步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第10步

    放入预热好的烤箱,165度15分钟,看看多可爱的小屁屁撅起来啦,边缘上焦黄色就好啦~满屋飘香😋

  11. 第11步.柠檬玛德琳🍋的做法步骤 第11步

    好香😋

小贴士

1⃣️除去把面糊放冰箱静置的时间,其实只要一会儿就可以做好,相当快手啦~
2⃣️只要注意模具要涂油撒粉啊,放很少了也不好脱模,不要等冷却了再脱模,热的时候容易一点~

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