南瓜夹心球

南瓜夹心球的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋面粉60克，自制豆沙30克。

2. 第2步.

   起锅烧水，水开后放入碎碎面，大火煮5分钟。

3. 第3步.

   碎碎面捞出，沥干水分。 »碎碎面沥干水分更容易成型哦。

4. 第4步.

   蒸好的南瓜用勺背碾压成泥。 »妈妈们也可以用家里的研磨碗的哦。

5. 第5步.

   南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋面粉。

6. 第6步.

   用筷子搅拌成絮状。

7. 第7步.

   倒出至揉面垫，揉成面团。 »刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。

8. 第8步.

   取5克面团搓圆压扁。

9. 第9步.

   挤入自制豆沙。

10. 第10步.

    裹起来搓圆。

11. 第11步.

    锅中水开，放入南瓜球，大火煮7分钟。

12. 第12步.

    金黄色的南瓜夹心球做好啦~~颜色有木有很好看，一口咬下去，口感软糯，带上豆沙甜甜的味道，实在太棒啦~