由一只流沙包演变成奶黄包的故事

由一只流沙包演变成奶黄包的故事的做法步骤

1. 第1步.

   胚皮材料称重后备用。

2. 第2步.

   馅料称重后备用。

3. 第3步.

   将蛋黄碾碎后备用。

4. 第4步.

   将糖粉，吉士粉，奶粉混合后放入融化的黄油内搅拌均匀，再放入蛋黄进行搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

5. 第5步.

   酵母，糖，水，牛奶，泡打粉放入主锅内，1分钟/速度3混合。

6. 第6步.

   放入面粉，1分钟/速度3混合成絮状。

7. 第7步.

   3分钟/揉面键，倒出面团，在搜面垫上再揉一揉，揉成柔软光滑面团后放入一个碗内，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8. 第8步.

   冰箱取出馅料，平均分成15克/个，再放入冷藏。

9. 第9步.

   松弛后的面团再进行揉捏，揉松软后进行分割，分成35g一个的剂子，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮。

10. 第10步.

    放入馅心，用包包子方式将馅心包起来，收口朝下，均匀放入蒸锅内。蒸锅内放入热水，醒发15分钟左右，开火，水烧开后，大火蒸8分钟后再闷2分钟后出炉。

11. 第11步.

    蒸好出炉。

12. 第12步.

    哈哈，秒变奶黄包。

13. 第13步.

    早餐