冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。
在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。
先准备好所以工具和材料，然后消毒
牛奶，细砂糖，盐倒入奶锅中加热，加热至糖溶解，煮到沸腾
将完全放凉后的奶糊加入解冻后的果茸中搅拌均匀
把淡奶油打发到有软软的纹路
做好的奶糊加入到打发好的淡奶油中搅拌均匀，做成冰淇淋液
将混合物倒入冰淇淋机中，开机工作
待冰淇淋液在机中变硬，取出用保鲜膜封好放入冰箱冷冻几小时
装饰，冰淇淋就做好了
装饰时要注意时间，不然冰淇淋就融化了