山芋粉驼驼

山芋粉驼驼的做法
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山芋粉驼驼的做法说明

粉驼驼:红薯切片蒸熟、压碎,再加入红薯淀粉,不加水揉成图四的面团,搓拍成小圆饼再包入馅,慢慢收圆,跟包汤圆差不多,放蒸笼蒸18分钟即可。这款是跟老妈学来的,又Q又软,还非常健康,五谷杂粮,营养丰富!我用的是黄心山芋,所以颜色比较亮。

山芋粉驼驼的食材和调料

红薯
红薯淀粉

山芋粉驼驼的做法步骤

  1. 第1步.山芋粉驼驼的做法步骤 第1步

    红薯蒸熟压成泥

  2. 第2步.山芋粉驼驼的做法步骤 第2步

    加入适量的红薯淀粉

  3. 第3步.山芋粉驼驼的做法步骤 第3步

    揉成这样软硬合适的面团,淀粉少量加入,防止加多干了不好包

  4. 第4步.山芋粉驼驼的做法步骤 第4步

    上锅蒸18分钟

  5. 第5步.山芋粉驼驼的做法步骤 第5步

    完成

  6. 第6步.山芋粉驼驼的做法步骤 第6步

    软糯好吃

小贴士

冷了会变硬,上锅蒸一下即可

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