『健康主食』紫薯鸡蛋卷

『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法
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『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法说明

又到了四月不减肥,一年徒伤悲的时候(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)但是要健康减肥!拒绝残忍不健康的绝食减肥法。

今日主题,关于【主食】
给想减肥的小姐姐推荐两种主食吃法:常规吃法每日早餐或午餐吃一顿,进阶版每周只有一天吃。总结一句:主食少吃,菜补上!一定要吃高蛋白肉肉!

下面推荐一种健康美味主食!
食材简单、无需任何复杂工具,
简单几步【半小时】做成~
口感软绵绵,家里小宝宝也可以吃哦!

『健康主食』紫薯鸡蛋卷的食材和调料

紫薯1个
鸡蛋3个
牛奶30克或半袋
面粉25克

『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第1步

    准备四种食材。 【提前准备】紫薯蒸熟备用。

  2. 第2步.『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第2步

    【紫薯泥】 将蒸好的紫薯去皮、搅拌成泥; 加适量牛奶调味。 关于牛奶: 1.如果蒸好的紫薯不是干干的,水分已经很大了,就不要加牛奶了,不然卷的时候不好成型; 2.紫薯泥加牛奶,可以作为一种更简单的健康主食,每次吃两勺就行,比只吃紫薯的幸福感高很多啊!

  3. 第3步.『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第3步

    【蛋皮】 1、混合:面粉+蛋清+剩下的牛奶(蛋清!!!不要蛋黄哦) 2、成皮:平底锅加少量橄榄油,油热后倒入混合液,煎至金黄,翻面煎一会。

  4. 第4步.『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第4步

    【成型】 铺好,卷一卷,切一切; 卷好后用刀或者勺子去掉可能溢出的紫薯泥; 如果卷的时候不紧实、很散,可以在切好后再重新卷一下。

  5. 第5步.『健康主食』紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第5步

    完成。

小贴士

紫薯泥水分多就不要加牛奶了、不宜在蛋皮上铺太厚,容易溢出;

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