1.蛋黄加10克糖打白
2.打发蛋白9分发
3.蛋白分两次拌入蛋黄中
4.筛入低分拌入蛋白中
5.上火165下火150烤制15分钟
6.拿出放凉筛上糖粉装饰
蛋白打发不要打过,蛋黄不用打发,拌粉是注意不要消泡,装饰可以用巧克力酱看个人喜好