高烧地瓜(双色) 原料:红心地瓜两个,芋头(松的,生的)半个或一个小的,白糖三两(甜度可跟据自己喜爱增减) 作法: 1、地瓜、芋头去皮切块放在高压锅里(也可以高油温过炸一会)加入水,水量不高过地瓜芋头。 2、加入白糖拌匀,煮熟,不可以用工具翻,整锅摇,使地瓜芋头表面显晶莹透亮即可。 我用鹅妈妈晶钻锅煮也可以哈,可以颠锅哈!