简易无需油炸版红烧糖醋排骨

简易无需油炸版红烧糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净 冷水下锅 直到去掉血水 然后沥干水 把排骨沥干水后盛起来放入碗中

2. 第2步.

   排骨放入碗中后 加入盐 酱油 老抽 料酒 醋搅拌均匀后 腌制一会

3. 第3步.

   把姜蒜剁碎

4. 第4步.

   把剁好的姜蒜放入腌制排骨的碗中 搅拌均匀 继续腌制一会

5. 第5步.

   锅烧热 放入油

6. 第6步.

   加入白糖快速搅拌 使白糖融化于油中

7. 第7步.

   糖变焦糖色 把腌制好的排骨倒入锅中

8. 第8步.

   排骨到入锅中 大火翻炒

9. 第9步.

   翻炒至排骨出现焦糖色

10. 第10步.

    可以加一些甜辣酱 不加也可以 加点酱颜色好看些 如果家里没有 不加也行

11. 第11步.

    加点甜辣酱

12. 第12步.

    起锅装盘 放点葱点缀一下