花环面包

花环面包的做法
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花环面包的做法说明

第一次看到花环面包的时候,被它的颜值所惊艳,怎么能这么好看!
趁着踏青季,做上一个花环面包,带在路上,不仅能充饥,还能成为你的拍照神器,给你的照片增添一份色彩,闺蜜看了喜欢,让你倍有面子。
松软的面包夹着培根、生菜、西红柿,这样的搭配可以满足所有人的口味,营养也更全面,承载着满满的幸福。

花环面包的食材和调料

鸡蛋1只
80克
细砂糖25克
1克
高筋面粉200克
酵母3克
黄油15克
芝麻适量
培根1包
西红柿1个
生菜1颗

花环面包的做法步骤

  1. 第1步.花环面包的做法步骤 第1步

    除了盐、黄油和可可粉外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。

  2. 第2步.花环面包的做法步骤 第2步

    然后包入黄油和盐,揉到光滑状。

  3. 第3步.花环面包的做法步骤 第3步

    拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。

  4. 第4步.花环面包的做法步骤 第4步

    把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。

  5. 第5步.花环面包的做法步骤 第5步

    面团取出压扁排气。

  6. 第6步.花环面包的做法步骤 第6步

    把面团分成8份,盖保鲜膜10分钟醒发,再次取一个面团按压排气,滚圆。

  7. 第7步.花环面包的做法步骤 第7步

    蘸满芝麻,有4个没芝麻的。

  8. 第8步.花环面包的做法步骤 第8步

    放入模具里。

  9. 第9步.花环面包的做法步骤 第9步

    放烤箱选择发酵功能进行二发,放碗热水。

  10. 第10步.花环面包的做法步骤 第10步

    发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃,预热10分钟,烤20分钟。

  11. 第11步.花环面包的做法步骤 第11步

    出炉稍微放凉,脱模,用小刀在面包中间切,不要切断。

  12. 第12步.花环面包的做法步骤 第12步

    培根用平底锅小火煎熟,切小块,西红柿和生菜切小块。

  13. 第13步.花环面包的做法步骤 第13步

    培根、西红柿和生菜夹面包中间。

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