红豆一口酥

红豆一口酥的做法
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红豆一口酥的做法说明

简单,好吃,适合家庭烘焙

红豆一口酥的食材和调料

低筋面粉100克
25克
总统黄油50克
蛋液20克
芝麻适量
红豆适量

红豆一口酥的做法步骤

  1. 第1步.红豆一口酥的做法步骤 第1步

    总统黄油奶香味比较重,做饼干,酥类好吃

  2. 第2步.红豆一口酥的做法步骤 第2步

    准备好材料

  3. 第3步.红豆一口酥的做法步骤 第3步

    黄油提前室温软化,能够用软刮刀划开的状态

  4. 第4步.红豆一口酥的做法步骤 第4步

    打发黄油

  5. 第5步.红豆一口酥的做法步骤 第5步

    加入过筛的糖粉

  6. 第6步.红豆一口酥的做法步骤 第6步

    先用软刮刀搅拌

  7. 第7步.红豆一口酥的做法步骤 第7步

    用电动打蛋器发至发白,这样的状态

  8. 第8步.红豆一口酥的做法步骤 第8步

    分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后在加入下一次

  9. 第9步.红豆一口酥的做法步骤 第9步

    第三次加入蛋液

  10. 第10步.红豆一口酥的做法步骤 第10步

    加入蛋液搅拌的状态

  11. 第11步.红豆一口酥的做法步骤 第11步

    加入低粉

  12. 第12步.红豆一口酥的做法步骤 第12步

    先用软刮刀搅拌均匀

  13. 第13步.红豆一口酥的做法步骤 第13步

    再用手揉成面团

  14. 第14步.红豆一口酥的做法步骤 第14步

    搓成长条

  15. 第15步.红豆一口酥的做法步骤 第15步

    擀面杖擀成扁扁的

  16. 第16步.红豆一口酥的做法步骤 第16步

    红豆馅放在中间

  17. 第17步.红豆一口酥的做法步骤 第17步

    面团包裹住红豆馅,搓长条,不能有缝隙

  18. 第18步.红豆一口酥的做法步骤 第18步

    用刮板切成小块

  19. 第19步.红豆一口酥的做法步骤 第19步

    放入烤盘

  20. 第20步.红豆一口酥的做法步骤 第20步

    把刚刚剩余的蛋液加入1克盐,搅拌均匀

  21. 第21步.红豆一口酥的做法步骤 第21步

    刷一层蛋液

  22. 第22步.红豆一口酥的做法步骤 第22步

    撒上黑芝麻,180度烤30分钟

  23. 第23步.红豆一口酥的做法步骤 第23步

    成品出炉咯!

小贴士

1、黄油一定要提前软化,才可以开始做。
2、打发黄油时要注意,是打至发白状态。

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