奶牛糯米团子

奶牛糯米团子的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的奶黄馅料混合，搅拌均匀。平底锅小火融化黄油，加入搅拌好的蛋液汁均匀翻拌。待结成块。

2. 第2步.

   待奶黄馅儿冷至温凉，称重均匀团好馅料。

3. 第3步.

   可可粉加温水调匀。待加入可可粉皮和面。

4. 第4步.

   澄粉加开水拌匀。待分别加入粉皮和面。

5. 第5步.

   分别混合可可粉皮配料和糯米粉皮配料。

6. 第6步.

   两种粉皮分别均匀分成20份。

7. 第7步.

   分别取可可粉皮和糯米粉皮准备包入馅料。

8. 第8步.

   包好滚圆放入蒸屉。

9. 第9步.

   开过后中火蒸10分钟。

10. 第10步.

    出锅趁温热刷油。

11. 第11步.

    比较清淡的味道，没有很甜，喜甜的同学可以馅料和粉皮里分别加入适量的糖。