很鲜的一道汤
瘦肉剁碎,加入生抽,蚝油,葱姜蒜,蛋清淀粉顺着一个方向搅拌至上劲
热锅放入葱姜蒜炒出香味
加入清水放进西红柿,水开后放入肉丸
出锅放入葱花鸡精,盐即可
西红柿可以下锅炒一会儿再加入清汤更香,