本意是做卤鸡jio的……
但是吧……炸鸡jio的时候听说贼爆炸
怂了……
先搞点鸡翅试试吧哈哈哈！
味道也超级好！最近爱上了下厨房！感觉大家都是大神呀！
AnyWay！第一次卤鸡翅成功嘿嘿！要是再多放点辣椒就更好了
①鸡翅改刀，为了入味儿。姜片切小丁备用。辣椒去蒂。八角桂皮洗干净备用
②鸡翅焯水去沫，不用煮太久。冷锅热油后，加入姜末炒香，加入冰糖。冰糖快化的时候加入花椒，加入鸡翅翻炒，鸡翅炒到两面有点焦黄。
③鸡翅焦黄一些时加入生抽和老抽，八角桂皮香叶。然后加入热水。盖上盖子闷煮！
④十分钟后就很软了。开盖等收汁就好啦！爱吃辣的朋友要多放点辣椒才够爽呀！我都后悔没多放几个辣椒了哈哈
·有厨房纸就用厨房纸吸一吸水分避免嘣一脸油
·可以把汤汁在炖鸡翅的时候留一些出来！拌面超 好吃！
·吃不掉的放餐盒冷掉再放冰箱哈！对冰箱好
·二次回锅稍微放点水，或者微波炉，或者上蒸锅！
·啵！(〃･̆ ･̆〃)