
好朋友特地从产地寄来的美食,貌似不做好吃都对不起朋友的情意😂,记录一下,也是超级方便的一道下饭菜,别的虾也都可以的

虾须剪干净洗好备用

姜蒜切成碎末,葱切段

开中火倒入油起锅冒烟以后,倒入葱姜蒜八角花椒红辣椒煸炒出香味,开大火倒入虾继续煸炒

所有的虾颜色变白以后,倒入生抽黄酒耗油糖继续煸炒一会,大概四五分钟,虾都成弯钩状可以倒入葱花加入鸡精,不过我没放鸡精,感觉已经很鲜了,起锅

成品 这种虾外壳酥脆

好吃的不要不要滴
油爆虾就是要油多点火大点,文中的酱料量因为牌子的不同,咸度也会不一样,自己适当调整