鼠曲粑

鼠曲粑的做法步骤

1. 第1步.

   清明回家摘的鼠曲草，要是没开花的更好了。开花了可以摘顶上嫩点的部分，和蒿子一样焯水，切碎备用

2. 第2步.

   腊肉炒香后下鼠曲翻炒，加适量盐，加水煮开。汤汁尝起来有点偏咸即可

3. 第3步.

   揉面团。粘米粉糯米粉搅拌后加入煮腊肉鼠曲的汤汁揉面。揉40分钟以上，越久越好。

4. 第4步.

   摘剂子做成饼状，大概手掌那么厚吧，我包了几个芝麻馅和酸菜竹笋馅的，可包其他馅，或者就做原味的也很好吃

5. 第5步.

   锅内加水煮开后，入做好的粑粑进去蒸。我用电饭煲蒸的，有蒸格放锅里蒸也行。大概蒸20分钟，如果做的大做的适当延长点时间。