香菇芦笋小炒肉

香菇芦笋小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将洗好的新鲜香菇切片、大蒜切小片（忘记拍照片了），芦笋切段，放一旁备用

2. 第2步.

   将瘦肉切片，加入适量淀粉、酱油和醋腌制15分钟

3. 第3步.

   肉腌好后，先将肉下油锅炒熟，然后挑出放一旁备用

4. 第4步.

   将油锅加热后加入大蒜煸香，然后倒入切好的鲜香菇炒熟，香菇吃油，可以多加点油或者炒的过程中加少许开水，不要太多，一铲勺就够

5. 第5步.

   香菇炒软后加入芦笋翻炒

6. 第6步.

   然后加入刚才炒好的瘦肉，加入调味料一起翻炒（我习惯用酱油代替盐，如果腌肉的时候酱油加多了，此处可不放盐或酱油避免太咸）

7. 第7步.

   出锅