糯米包(腐皮糯米包)

糯米包(腐皮糯米包)的做法步骤

1. 第1步.

   花生、瑶柱、干虾仁、蘑菇洗净，分开泡水。糯米也泡水几个小时.(随意)

2. 第2步.

   将泡糯米，花生的水倒掉，倒入泡磨菇，瑶柱水，干虾仁的水。开煮饭模式，大概20分钟就煲好了！

3. 第3步.

   腊肠对半切开，再切成小片。

4. 第4步.

   将瑶柱用刀面放料粘板拍碎，然后用手撕成细条。将蘑菇、红萝卜、香芹切成碎。

5. 第5步.

   将大片的豆油皮（豆腐皮）剪成16×16cm宽。

6. 第6步.

   糯米饭，花生煲好了

7. 第7步.

   锅烧热，开中小火放花生油，陆续倒入红萝卜，蘑菇，腊肠，干虾仁，干瑶柱，翻炒几十秒，倒入香芹。放调料:酱油，鱼露或者盐。鱼露是带有咸味的，一点点放入试味。喜欢也可以同时加鱼露和盐。味咸一点点没关系，因为等一下要倒入糯米花生搅匀的。

8. 第8步.

   炒好配料，开最小火，加入糯米花生拌匀。如果怕糊了就关火拌匀。

9. 第9步.

   把糯米饭装入梳芙厘碗里。

10. 第10步.

    用勺子压实，盖上豆油皮，用两粒糯米粘拿封口。然后把碗反扣过来，用手拍碗底，糯米包就掉下来了！

11. 第11步.

    刚好包12个。

12. 第12步.

    包好，用平底锅烧热，放一点点油，煎到两面金黄色，就可以开吃了，满屋飘香！好吃😋如果吃不完就不要煎，直接包好放冰箱冷冻。

13. 第13步.

    好吃😋充饥很充实。

14. 第14步.

    外出玩耍充饥的好食品！用袋子装好一个个的。直接带走。

15. 第15步.

    配料，模具参考图。