花卷盖被（乱炖）

花卷盖被（乱炖）的做法步骤

1. 第1步.

   温水加入酵母，和好面团醒发待用。

2. 第2步.

   花卷制作完成后继续醒发两个小时。

3. 第3步.

   油锅烧热后放入葱姜蒜花椒爆香，依次放入五花肉等煸炒，加入老抽、蚝油、味极鲜、盐、十三香、鸡精继续煸炒，再加入水。

4. 第4步.

   待水烧开后依次将花卷摆入，花卷表面撒上黑芝麻，盖上锅盖，焖15分钟，中途不要开盖。