煮茶叶蛋简单呀，但是做好吃是有秘诀的。以前我搞不明白，为什很多人喜欢吃茶叶蛋呢？从来没感觉好吃呀？自从掌握这个秘诀，我就爱上了茶叶蛋，总结一下秘诀就是：煮煮、敲敲、扎扎、煨煨，再加一个神器，放足佐料，就👌
鸡蛋洗净煮熟，过遍凉水。
挨个敲破蛋皮，然后用牙签在鸡蛋上扎n个小眼。
煮茶叶蛋神器～～砂锅😂😂😂
鸡蛋放锅里，加老抽、生抽、茶叶、葱段、姜片……等上述调料，加水没过鸡蛋，大火开锅后，盖锅盖转文火慢慢地煨大约一个小时。
关火捞出，香气四溢，趁热吃，茶叶的清香与各种调料的香气混合在一起，全部都在一个小小的🥚中😋😋😋