贝干海米冬瓜汤

贝干海米冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   海米，贝干清洗一下加两段葱，两片将，料酒，白胡椒粉用温水泡十分钟

2. 第2步.

   然后带着泡海米的水蒸十分钟

3. 第3步.

   火腿也蒸十分钟切片

4. 第4步.

   冬瓜切2厘米左右菱形块

5. 第5步.

   锅内放凉水，蒸海米的水，冬瓜，葱段，姜片，料酒，白胡椒粉大火煮开

6. 第6步.

   另起一锅，放少许油，将海米，贝干，火腿片一起放入煸炒一分钟

7. 第7步.

   将炒好的海米贝干等汇入煮开的冬瓜汤里，继续大火煮十分钟

8. 第8步.

   加盐调味，盛在碗里加一点香油，香菜即可。