花菜切细棵,清静,浸泡十分钟
焯水,滤干水分备用
木耳泡发洗净焯水备用
胡萝卜切片
青椒切片
锅内油热后,先放入豆瓣酱煸炒出红油,放入胡萝卜片煸炒至软熟,加花椒,干辣椒,葱姜蒜炒出香味。
然后依次放入青椒,花菜,木耳翻炒,加生抽,盐,白糖,鸡精翻炒均匀出锅盛盘。