油炸🦑乌贼

油炸🦑乌贼的做法
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油炸🦑乌贼的做法说明

乌贼也叫墨鱼。油炸后的墨鱼条保持了墨鱼嫩嫩的肉感配上香脆的表皮确实美味呀!

油炸🦑乌贼的食材和调料

墨鱼1只
鸡蛋1个个
面粉少量
椒盐少量

油炸🦑乌贼的做法步骤

  1. 第1步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第1步

    墨鱼1个洗净

  2. 第2步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第2步

    鸡蛋1个

  3. 第3步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第3步

    墨鱼改刀条状

  4. 第4步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第4步

    放盐,味精,胡椒粉,一点点植物油搅拌均匀。

  5. 第5步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第5步

    放入蛋液搅拌均匀

  6. 第6步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第6步

    放入面粉

  7. 第7步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第7步

    搅拌后静置

  8. 第8步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第8步

    锅里下油,油温6-7成放墨鱼

  9. 第9步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第9步

    待墨鱼金黄色捞起。立即食用香香脆脆的。如果喜欢外皮长时间持续脆脆。再重炸一次就可以了。

  10. 第10步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第10步

    撒上椒盐

  11. 第11步.油炸🦑乌贼的做法步骤 第11步

    墨鱼肉质鲜嫩

小贴士

开头放调料 盐不要多,因味精也是咸味。炸好后还要放椒盐也是咸的,我们控制好了墨鱼的咸度即保持了它的鲜味。

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