春笋这样炒更好吃！

春笋这样炒更好吃！的做法步骤

1. 第1步.

   春笋半个，洗净切片(0.8-1cm厚，笋买来就是熟的，煮过水的哈)

2. 第2步.

   锅烧热，不放油！不放油！不放油！(重要的事说三遍😄) 热干锅下笋翻炒，炒出笋香味，炒到有些笋片边沿有点焦，盛出放盘子里

3. 第3步.

   锅不洗，放油稍多，下葱头末炒香，下五花肉，翻炒，炒断生炒出肉香味儿，下刚才盛起的笋片一起翻炒

4. 第4步.

   翻炒2-3分钟开始调味，放两勺生抽，一丢丢盐巴，一丢丢味精，继续翻炒，，

5. 第5步.

   加点开水，盖上锅盖，闷1-2分钟

6. 第6步.

   开盖，再撒葱花，翻一翻，装盘！香喷喷的春笋好啦，超下饭！