夏天天气炎热，总想喝点饮料，像珍珠奶茶、橙汁等，但总觉得外面买的不夠卫生，也不健康，那不如自己做道西米牛奶水果，加入自己喜欢吃的水果，夏天不可少的一道饮品。放在冰箱里冰冰凉凉的特別好喝。
准备所有材料，水果清洗干淨，去皮切成小块放到盆里备用。
锅里放水，不用放油，加入水烧开，再下入西米煮，煮成透明的就可以捞出来，放到冷水中泡一下，然后捞出控干水放到碗里备用。 注意:水一定要烧开才放西米，这样西米不会粘在一起。
加入一瓶纯牛奶。
加入2汤匙白糖。(牛奶是甜的不用加糖。)
加入切好的水果拌均匀。喜欢吃冰的放进冰箱冷藏1个小时。
水一定要煮滚再放西米，西米才不会粘在一起。
喜欢吃什么水果都可以放，喜欢吃冰的放冰箱冷藏，喜欢吃烧的把牛奶煮热。
加入适量的椰浆，就是椰奶西米露