小时候外婆经常做的一道美食，前几天特别想吃，就给外婆打个电话要来了做法，然后自己尝试一下，很激动我成功了，好东西忍不住就分享了😁（天热的话需要把豆腐放入冷藏，盖上保鲜膜，观察豆腐情况，微臭代表成功。）
1，买块老豆腐，切成两厘米大小的方形，洗净放入汤盘。放在家里的桌子上一到两天，闻到微微的发臭就可以啦
2，最后一步，锅内加入适量的水能盖住盆里豆腐的量就行，把准备好的盐，辣椒面，干辣椒，花椒，全部放入锅内，熬制一会，之后全部倒入汤盘
3，放置一天等待豆腐入味就可以开吃啦，吃的时候夹几块，倒入芝麻油，加入小葱花，其余的用保鲜膜封起来放在冰箱，要尽快吃完，时间久了味道会变重。
喜欢咸的加盐，喜欢辣的加辣，就是辣么简单。
