排骨米线

排骨米线的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净焯水，肉类一定凉水下锅，锅开后把排骨捞出，水倒掉

2. 第2步.

   另加一锅水煮开后放排骨煮20分钟，排骨捞出控水，锅里的汤留着吃米线时当骨汤用

3. 第3步.

   炒锅放少于油中火爆香八角等调料，然后放葱姜蒜爆香，放排骨翻炒，放甜面酱蚝油生抽黄酒翻炒，加热水高压锅炖10分钟自然放气。

4. 第4步.

   高汤调味放:盐、胡椒粉、芝麻油

5. 第5步.

   煮好米线，我买的米线不用泡直接煮10分钟就好啦！大功告成，一点米线一勺高汤几颗青菜几块排骨，点缀点韭菜，老爸又炸的花生米，完美，为了下次做没有大的出入，特记录下来开启我的下厨房第一道菜谱，方便以后查看，也希望能给爱下厨房的你一点点帮助！