【宝宝辅食】宝宝白菜卤

【宝宝辅食】宝宝白菜卤的做法步骤

1. 第1步.

   干贝和虾米用一勺黄酒浸泡30分钟。 介意黄酒的话，可以在泡完后冲洗一下，我没有冲洗，因为量很少而且后面的加热烹煮会让酒精挥发。

2. 第2步.

   烧热锅里的油，5成热的时候，放入干贝和虾米。

3. 第3步.

   炸到金黄色的时候，加一大碗水，煮40分钟以上。

4. 第4步.

   大白菜帮和叶子分开切。

5. 第5步.

   先放白菜帮子，如果要加盐，就在这一步加。

6. 第6步.

   煮到微微变软后，下白菜叶子，煮软后，加一点点白糖，起锅。

7. 第7步.

   如果菜汤太多，可以像我一样，把白菜捞出，单独煮汤汁蒸发。

8. 第8步.

   浇回白菜。