水果生日蛋糕

水果生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油200g左右，放入容器，用打蛋器先中速打20-30秒，出现大泡后加入10g左右白砂糖，继续高速打发，出现纹路后再加入10g白砂糖，在打至硬性发泡即可。

2. 第2步.

   蛋糕胚中间切开（戚风蛋糕胚的做法见另外一个菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/103765414/）

3. 第3步.

   放入黄桃奶油糊

4. 第4步.

   盖上另外一片蛋糕

5. 第5步.

   抹奶油，技术不行，怎么都摸不平，凑合是个样子😂

6. 第6步.

   按自己的喜好放上水果装饰

7. 第7步.

   也可以裱个花，还是技术不行，就不多言啦，心意到了就行，顾不上颜值了