咖喱土豆鸡肉饭

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗干净切成小丁，加入适量料酒、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入适量淀粉拌匀，放冰箱腌制一小时以上！

2. 第2步.

   圆青豆煮熟至软硬适中，捞起沥水待用。我家喜欢吃软的所以多煮会儿！

3. 第3步.

   咖喱块用勺子碾碎待用。（避免下锅后半天不能溶开！）

4. 第4步.

   中等大小土豆去皮切成丁，胡萝卜切成丁。

5. 第5步.

   不粘锅倒入适量油烧热，倒入土豆丁、胡萝卜丁炒至变色出香味，盛起备用。

6. 第6步.

   不粘锅内再倒入适量油烧热，倒入腌制过的鸡胸肉丁，翻炒至变色熟透。

7. 第7步.

   将炒过的土豆丁、胡萝卜丁、煮熟的圆青豆倒入一起翻炒片刻。

8. 第8步.

   在锅内加入适量开水大火至沸腾（没过食材还要多点的样子），转中火加入碾碎的咖喱块，使其完全溶解。

9. 第9步.

   全程中火熬煮至咖喱汁浓稠，喜欢食材更入味需要延长熬煮时间的可盖上锅盖熬煮，食材入味后打开锅盖收汁！

10. 第10步.

    煮好的米饭拌上就可以吃了，超级美味！

11. 第11步.

    不加圆青豆也可以加胡萝卜，饭团凹造型！