小时候很不喜欢有特殊味道的食物，比如香椿、香菜、香菇、胡萝卜、豆腐、茄子、芹菜……记得小时候，曾经偷偷的将妈妈案板上的香菜扔进垃圾桶。但是长大以后，开始慢慢的喜欢上了它们。香椿炒鸡蛋，就是带着春天味道的一道美食☺️
新鲜的香椿芽去掉根，放入煮沸的开水焯一下，变色后就捞上来吧
鸡蛋打到碗里，加上盐、葱花，焯好的香椿切成丁，一起放进去搅拌。锅里放油，油热后放入鸡蛋混合液，成型后翻个身
卖相不太好，但是味道很成功😋
