还记得多年前和最好的闺蜜初识时，她最爱的便是这道菜；这道菜虽不起眼，但却承载了一段美好时光的记忆；让我在每次吃起这道菜的时候都很欢喜！
青椒洗净，不用切，锅里倒油，油热后放入青椒慢慢煎
转最小火，慢慢煎
煎到两面起皮，然后放醋，放盐少许，起锅装盘，这道菜是夏天重庆人的最爱！不喜欢吃醋的就可以不放
青椒一定要选短胖的菜好吃哟，煎的时候会有油跳起来小心烫伤手，我是带了隔热手套慢慢煎的
