蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   大豆腐用开水烫一下备用。

2. 第2步.

   将豆腐切成四方块。

3. 第3步.

   备好蟹黄酱。

4. 第4步.

   火腿肠切丁备用。

5. 第5步.

   底油6成热，放3勺蟹黄酱，将蟹黄酱打散，起泡后下豆腐块。

6. 第6步.

   豆腐下锅。

7. 第7步.

   不要来回翻锅，来回晃动马勺即可，少放了一点水、1勺料酒、2勺盐继续晃动。

8. 第8步.

   放入火腿肠丁，再煮两分钟，勾芡。

9. 第9步.

   出锅！