粘米粉发糕

粘米粉发糕的做法
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粘米粉发糕的食材和调料

粘米粉100克
20克
鸡蛋1个
面粉100克
酵母2克
红枣10颗
适量

粘米粉发糕的做法步骤

  1. 第1步.粘米粉发糕的做法步骤 第1步

    把鸡蛋打匀,和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊(如图状),夏天发酵一个半小时到两个小时。

  2. 第2步.粘米粉发糕的做法步骤 第2步

    红枣去核切丁,大小随意

  3. 第3步.粘米粉发糕的做法步骤 第3步

    发至1.5....2倍大,期间搅拌两三次,是为了气泡变小,更加松软。容器内垫一层油纸,把面糊倒进去把表面摊平。

  4. 第4步.粘米粉发糕的做法步骤 第4步

    水烧开后,上锅蒸20分钟,放凉切块,开吃啦!

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