减脂也能吃的黑麦玉米小面包

减脂也能吃的黑麦玉米小面包的做法步骤

1. 第1步.

   称量全部原料，鸡蛋三个小的，全蛋搅拌均匀。

2. 第2步.

   除装饰用原料，其他入面包机，揉面35分钟左右。揉好后盖湿纱布原处发酵，50分钟发至两倍大，取出排气揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

3. 第3步.

   松弛完毕分割为9份（约60克一个），滚圆排入模具后，入烤箱二发。此前烤箱下层放烤盘，倒一碗温水，预热35度。

4. 第4步.

   二发50分钟左右，至大概两倍大，取出，准备饰面。同时预热烤箱180度。

5. 第5步.

   刷蛋液，撒芝麻，进烤箱。中下层，18-20分钟。根据烤箱温度调整具体时间，观察表面颜色，视情况可盖锡纸，12、3分钟后可调低温度到175或170。

6. 第6步.

   我这是180度15分钟+170度3分钟。出炉取出放烤网晾凉。 组织松软（玉米面的口感就是这么软萌），口感温润微甜，是一款超级健康减脂人士可以放心做主食的小面包哟！