蛋糕我最爱吃柠檬味！
柠檬味别太重，蛋糕别太甜，真是清香好吃！
这个柠檬🍋玛德琳的做法，其实和前几天我发的香蕉玛德琳的做法差不多啦！
做法中的用量，烤出来正好是6个，刚好够两个人的早餐！
而且只需要刷一个量杯、一个蛋抽、一个模具，基本没有油，超级省事了！
先来张合照！ 一个鸡蛋打到量杯里面！
柠檬用盐搓搓搓洗干净！ 用刨屑刀擦擦擦 擦擦，擦出大概1勺的量，半个柠檬表皮吧！
挤入10克柠檬汁。 烤箱预热至160度。
加入55g牛奶。 搅拌均匀。
加入100g松饼粉，模具上擦黄油。
倒入蛋糕糊。 倒的时候一点点倒，不要一下子倒满！
放入预热好的烤箱！ 烤20分钟。 如果不喜欢底面上色过重，可以上火170度，下火150度这样。
看！不到10分钟的时候小肚子就鼓起来了！ 15分钟，你就能闻到满屋子的柠檬香气啦！
在烤蛋糕的时候，我去准备了一壶两人份的浓缩咖啡。 搭配香甜的柠檬蛋糕，完美！你也可以煮红茶啦！
出炉了！来看一下！
掰开看看内部组织！ 我去吃了！再见！
做法中，水分的比例掌握：
我一般都是先倒入50g牛奶，和面粉搅拌均匀以后，如果觉得很干搅拌起来吃力，就再一点点的，再加一些牛奶进去。到最后，蛋糕糊应该是很顺滑很稠的一个状态。