芝士焗云吞

芝士焗云吞的做法步骤

1. 第1步.

   需要用到的食材：

2. 第2步.

   西兰花浸泡冲洗干净，掰成小朵；番茄洗净备用。

3. 第3步.

   先来炒芝士白酱：黄油融化，加入面粉炒匀，先关火，把冷牛奶加入搅拌均匀（这样比较不会结块），放入芝士片，再重新开火用小火加热到表面起泡，奶汁变得有点浓稠就可以关火了，加入少许盐和胡椒粉调味备用。

4. 第4步.

   取出思念金牌虾至臻虾皇云吞，不需要提前解冻喔，煮之前从冰箱拿出来就行。由于云吞是手工包制的，所以看起来大小均匀，鸡蛋清和面使云吞皮看起来是金黄色的。除了外面的袋装，里面还有一层让云吞更加卫生的内膜包装，有了内膜，云吞在运输过程中也不会晃动，所以打开包装后云吞的摆放看起来非常整齐。而且还贴心的配备了足量的汤料包和蔬菜包～

5. 第5步.

   汤锅内加水烧开，放入思念至臻虾皇口味云吞。

6. 第6步.

   中火煮约3分钟捞出，煮熟的云吞皮薄个大。忍不住偷偷吃了一个，馅料好饱满！

7. 第7步.

   汤锅中加一勺盐，放入西兰花汆烫1分钟后捞出。

8. 第8步.

   将煮好的云吞捞出平铺放入一个可以进烤箱的容器内。

9. 第9步.

   摆上西兰花和番茄，淋入芝士白酱，表面撒上一层马苏里拉奶酪碎。

10. 第10步.

    送入预热到200°C的烤箱烘烤约10分钟。

11. 第11步.

    表面芝士融化金黄就可以了~

12. 第12步.

    趁热吃，奶香浓郁~~云吞里面鲜虾满满，唇齿留香，好过瘾！