
沙葛生吃味清甜,可以清热去火。炒熟了吃口感爽脆也带有丝丝的甜味。

备好材料;

准备: 1.沙葛洗净剥皮后切成细条,腊肉切片; 2.葱分葱白葱叶,切成寸段备用;

炒菜机预热同时放入花生油、葱白段煸香;

再放入腊肉煸出油;

待腊肉都煸得透亮时倒入沙葛条翻炒;

快出锅时放入葱叶段、盐、酱油翻拌即可出锅。

更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
1.因为腊肉本身就可以煸出很多的油来,所以一开始热锅的时候只要少许垫底就可以;
2.沙葛无需太早入锅,炒软断生就好。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书