南瓜的香甜软糯加上排骨腌制蒸熟之后的肉香味,绝对是下饭利器,同时也是一道很好的宴客菜肴。
备好材料;
准备: 1.南瓜去皮切小块; 2.排骨焯水沥干; 3.蒜头拍裂去皮后剁成蒜泥。
取一容器将排骨、淀粉、酱油、蒜泥放一起抓捏均匀后腌制20分钟或以上;
炒菜机选择“蒸”功能,时间设置为25分钟后放入蒸架、清水开始预热;
待提示下料时,将南瓜铺于盘底,排骨放上面,放蒸架上蒸25分钟即可。
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1.南瓜尽量挑选靠瓜蒂的那一端,性价比高还更好吃;
2.排骨则选择软骨较细的前排。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书