酱炒八代鱼

酱炒八代鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买来的八代鱼洗净（因为刚买回来是活的，所以爪子上黏液和脏东西较多，要拿着爪子像洗衣服那样搓洗很快就会洗净了）

2. 第2步.

   肚子里的内脏扔掉，（不扔也可，反正我妈她们都不扔只把墨汁拿出来说这样吃才鲜，我不会拿每次都弄的黑乎乎的）要是肚里有籽可不要扔了哈，鱼籽可是好东西。

3. 第3步.

   蒜苔洗净切段，八代鱼切段

4. 第4步.

   葱花、姜片、辣椒、黄豆酱备用

5. 第5步.

   热锅冷油

6. 第6步.

   油热后炸锅

7. 第7步.

   倒入八代鱼

8. 第8步.

   翻炒均匀

9. 第9步.

   加入一勺黄豆酱翻炒均匀

10. 第10步.

    加入少许盐

11. 第11步.

    加入蒜苔和辣椒翻炒片刻

12. 第12步.

    酱香美味的八代鱼就做好了。（其实活得八代鱼白灼更鲜美噢）