东北乱炖

东北乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净 切片 茄子土豆洗净分别切块 豆角洗净掰断 如果用长茄子也可以掰断 粉条冲洗一下备用

2. 第2步.

   起锅放入五花肉爆香 放入料酒炒一会去腥再放入葱姜蒜 八角爆香 放入豆角炒到翠绿 放入土豆 翻炒放入酱油耗油 十三香盐 翻炒一会 放入莫过食材的水 大火烧开 中小火炖15分钟 放入茄子粉条再多10分钟 可以放点蒜末 香菜出锅