首次尝试得戚风奶油水果蛋糕

首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法
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首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法说明

烘焙小白在烤箱入手一年后才有空有勇气尝试蛋糕🍰,只为了满足宝贝在家做蛋糕吃蛋糕得小小心愿👑

首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的食材和调料

草莓火龙果
草莓🍓8个
火龙果¼个
鸡蛋🐔5个
低筋面粉85克
牛奶🐮50克
食用油50克
50克

首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第1步

    无水无油操作必须的😄

  2. 第2步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄倒入20g糖粉,50g油,手动低速搅拌,再筛入85g低筋面粉

  3. 第3步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋清加入20g糖粉打发

  4. 第4步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第4步

    搅拌均匀静置一会儿

  5. 第5步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱预热5分钟,上下热风150℃,50分钟

  6. 第6步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第6步

    随时观察一下,感觉美美哒

  7. 第7步.首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法步骤 第7步

    到时间取出晾凉之后中间切开一层,可以抹果酱,可以放碎水果,根据个人口味把淡奶油打发以后抹到蛋糕上,因为不想宝贝吃太甜得东西,所以只抹了一点,随后将准备好的水果摆盘,完美收工!😄

小贴士

蛋清分离要小心,淡奶油打发后需存入冷藏备用,蛋糕必须晾凉后切割,亲们加油一起分享哈😊适用8寸模具

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