跟着饭米君一起学做家常吧，我们也在一步一步进步，把最实用的家拍摄成直观的视频食谱分享给大家；第一时间更新在微信公号:饭米FM，你们有什么不错的家常菜谱也可以分享给我们，互相学习进步哈！
将肉剁碎雪梨（马蹄）、葱白切小粒；
倒入肉碎、葱白、雪梨（马蹄）、鸡蛋、生粉和佐料精搅拌均匀，最后倒入酱油搅拌后备用；
将水煮开，把腐皮蒸软（时间不宜太长）；
软化后的腐皮切片，将肉泥包入其中，并切断；
锅中加入足量的油，煮沸后调制小火，将粿肉下过炸之金黄，出锅盛盘；
可直接食用，也可裹着香菜一起吃。
欢迎加入👌🏻
食用注意
腐皮是潮汕特有的那种；
如果这个季节找不到马蹄可以用类似口感的雪梨、白地瓜等替代。