酸奶吐司

酸奶吐司的做法
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酸奶吐司的食材和调料

高筋面粉250克
鸡蛋1个
酸奶180克
26克
奶粉8克
30克
黄油11克
酵母5克
1克

酸奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.酸奶吐司的做法步骤 第1步

    除了黄油和盐之外的所有材料放入厨师机

  2. 第2步.酸奶吐司的做法步骤 第2步

    揉到扩展阶段

  3. 第3步.酸奶吐司的做法步骤 第3步

    加入盐和软化好的黄油

  4. 第4步.酸奶吐司的做法步骤 第4步

    继续揉出手套膜

  5. 第5步.酸奶吐司的做法步骤 第5步

    揉好的面团,盖保鲜膜发酵1.5倍大

  6. 第6步.酸奶吐司的做法步骤 第6步

    基本上手指戳进去不回缩就是可以了

  7. 第7步.酸奶吐司的做法步骤 第7步

    平均分成三分

  8. 第8步.酸奶吐司的做法步骤 第8步

    擀开,成牛舌状

  9. 第9步.酸奶吐司的做法步骤 第9步

    卷起来,依次卷好

  10. 第10步.酸奶吐司的做法步骤 第10步

    在擀长,大概28厘米

  11. 第11步.酸奶吐司的做法步骤 第11步

    宽两圈半

  12. 第12步.酸奶吐司的做法步骤 第12步

    依次放入吐司盒发酵

  13. 第13步.酸奶吐司的做法步骤 第13步

    发酵八分满,烤箱预热180度烤40分钟

  14. 第14步.酸奶吐司的做法步骤 第14步

    烤40分钟出炉

  15. 第15步.酸奶吐司的做法步骤 第15步

    切片,开始享用

小贴士

2发温度不能超过38°哦

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