西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   两个西红柿榨汁，加一个鸡蛋，加适量面粉，揉成面团，醒一个小时，中间揉几次，揉成光滑面团，擀薄，切成条

2. 第2步.

   一个西红柿切丁，蒜切片，葱花

3. 第3步.

   油热下葱花蒜炒香，然后下西红柿，把西红柿炒软后加水（够煮面条的量，我做了两人份的面条，加了两碗水）水开下面条，面条快煮熟的时候打散一个鸡蛋进去

4. 第4步.

   想吃菜叶的可以放点菜叶进去，最后根据自己口味加盐